La Unidad de Nutrición Humana del ICTAN: instalación única en el CSIC

La Unidad de Nutrición Humana proporciona el soporte necesario para la realización de estudios nutricionales en humanos.

La Unidad de Nutrición Humana (UNH) opera en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC) desde 2013 y goza de gran experiencia en el campo de los estudios nutricionales, con especial énfasis en la evaluación antropométrica, análisis de la composición corporal, estilos de vida, extracción sanguínea venosa y en la determinación de algunos parámetros clínicos (presión arterial, control de glucemia y cuerpos cetónicos, pulso, saturación, temperatura, etc.).

Además, ofrece asesoramiento a los investigadores en los trámites para la obtención de informes favorables, que avalen la integridad científica de los trabajos de investigación, tanto del Comité de Ética del CSIC como de Comités de Ética Clínicos.

La UNH cuenta y gestiona una base de datos actualizada y registrada en el CSIC de potenciales voluntarios para el desarrollo de ensayos nutricionales en humanos (sanos y/o pacientes con enfermedades no infecciosas) en los proyectos de investigación y contratos, cumple con la Ley Orgánica de Protección de Datos Personales y garantía de los Derechos Digitales (Ley Orgánica 3/2018, 5 diciembre). Además, esta abierta a la colaboración con otras entidades públicas y privadas.

La UNH dispone de áreas de trabajo modernas para realizar las actividades con los voluntarios como sala de espera, salas polivalentes dedicadas a la obtención y/o recogida de muestras biológicas, medidas clínicas, análisis antropométrico y de composición corporal.

La UNH está equipada con varios equipos de análisis de composición corporal multifrecuencia y segmental. Además, cuenta con un laboratorio anexo para clasificar las muestras biológicas y un Laboratorio de Preparación de Muestras Biológicas (LPMB) de contención biológica Tipo II totalmente equipado.

La UNH colabora en las actividades de divulgación con visitas guiadas, charlas y actividades prácticas que fomentan hábitos de vida saludable.

Para más información y contacto: unh@ictan.csic.es

Disponible en nuestro Instagram un vídeo de las instalaciones.