Seminario ICTAN: Diseño racional de alimentos para personas mayores, desde la inclusión de micronutrientes hasta la adición de extractos antioxidantes

El miércoles 10 de julio a las 12:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar el seminario titulado: «Diseño racional de alimentos para personas mayores, desde la inclusión de micronutrientes hasta la adición de extractos antioxidantes.» y será impartido por Mª Salomé Mariotti Celis, investigadora en la Universidad Finis Terrae (Chile).