Última jornada de charlas en el ICTAN en la Semana de la Ciencia CSIC

Los temas tratados han sido: etiquetado de alimentos, preparación del plato saludable y alimentación para una correcta salud ocular.

En las últimas actividades programadas con motivo de La Semana de la Ciencia CSIC en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, el alumnado de primer curso de FP de Dietética del IES Ciudad Escolar y el alumnado del Curso Ensayos Microbiológicos y Biotecnológicos del Servicio de Empleo Público de la Comunidad de Madrid han podido disfrutar de las charlas:

– Etiquetado de alimentos ¿Qué debemos saber? Impartido por Concepción Sánchez Moreno quien ha explicado la legislación que rige el etiquetado de los alimentos y qué significan ciertas nomenclaturas y distintivos saludables de los productos.

– ¿Cómo preparo mi plato saludable? Belén Zapatera y Tatiana Pintado han expuesto la Pirámide de Alimentación Saludable actual que presta atención a cuestiones como la salud emocional y el ejercicio físico en su base. Además, han dado indicaciones sobre como tener una dieta completa y equilibrada, la configuración de un plato equilibrado e ideas sustitutivas de alimentos con bajo valor nutricional.

– Como alimentarse para mejorar la salud ocular. Begoña Olmedilla indicó qué alimentos contribuyen a una salud ocular e inducen a disminuir el riesgo y síntomas de enfermedades como la degeneración macular.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Puedes consultar el resto de actividades programadas en días anteriores aquí.

Comunicación ICTAN-CSIC