La investigadora Jara Pérez del ICTAN obtiene tercera posición en la Final Iberoamericana del concurso de Monólogos Científicos ‘Solo de Ciencia’

Defendió su propuesta ‘Íntegramente integral’ el 27 de noviembre en el teatro Mario Vargas Llosa en Lima, Perú.

Jara Pérez-Jiménez, investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC) y líder del grupo de investigación Polifenoles no extraíbles, antioxidantes y fibra dietética en salud (POLIFIBAN), ha representado a España en la Final Iberoamericana del primer certamen de Monólogos Científicos «Solo de Ciencia» obteniendo la tercera posición tras alzarse en la final nacional con el premio del jurado y también con el del público.

Con su propuesta “Íntegramente integral” ha vuelto a destacar la importancia nutricional de la fibra y, usando como recurso frases hechas sobre el pan adaptadas al contexto Iberoamericano, ha puesto en valor la importancia de las harinas integrales frente a las harinas refinadas.

Puedes ver la actuación completa aquí con el monólogo de Jara comprendido entre los minutos 55:50 y 01:01:36.

Sobre “Solo de Ciencia”

El certamen iberoamericanos de monólogos científicos Solo de Ciencia (SdC) es una iniciativa de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) y Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades cuyo objetivo es fomentar la comunicación de la ciencia en español, estimulando a los que desarrollan sus estudios o su carrera profesional en el ámbito de la ciencia y la tecnología a involucrarse de forma activa en la divulgación en escenarios habitualmente alejados de este tipo de iniciativas.

Comunicación ICTAN-CSIC