Seminarios

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Seminario ICTAN: ‘Fermentación ácido láctica en jugo de murta (Ugni molinae): impacto en el contenido de polifenoles y en las propiedades bioactivas’

El viernes 14 de febrero a las 11:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar el seminario titulado: «Fermentación ácido láctica en jugo de murta (Ugni molinae): impacto en el contenido de polifenoles y en las propiedades bioactivas» impartido por Cristian Jesús Gómez Lobo, PhD(c) […]

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Seminario ICTAN: ‘Fermentación ácido láctica en jugo de murta (Ugni molinae): impacto en el contenido de polifenoles y en las propiedades bioactivas’

El viernes 14 de febrero a las 11:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar el seminario titulado: «Fermentación ácido láctica en jugo de murta (Ugni molinae): impacto en el contenido de polifenoles y en las propiedades bioactivas» impartido por Cristian Jesús Gómez Lobo, PhD(c) […]

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Seminario ICTAN: ‘Filling the gap: strategies for the successful development of phytochemical-rich products’

El jueves 21 de noviembre a las 12:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar el seminario titulado: «Filling the gap: strategies for the successful development of phytochemical-rich products» y será impartido por la investigadora Roberta Targino Hoskin, Senior Researcher: Department of Food, Bioprocessing & Nutrition […]

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Seminario ICTAN: ‘Probióticos para prevenir el Síndrome Metabólico: del aislamiento al desarrollo de un suplemento dietario’

Seminario 8NOV Roxana Beatriz

El viernes 8 de noviembre a las 12:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar el seminario titulado: «Probióticos para prevenir el Síndrome Metabólico: del aislamiento al desarrollo de un suplemento dietario» y será impartido por la Dra. Roxana Beatriz Medina, Profesor Asociado a la […]

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Seminario ICTAN: ‘Desarrollo de alimentos funcionales con granos enteros como ingredientes con compuestos bioactivos’

Seminario 25 ICT SIlvina Rosa Drago

El viernes 25 de octubre a las 12:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar el seminario titulado: «Desarrollo de alimentos funcionales con granos enteros como ingredientes con compuestos bioactivos» y será impartido por la Dra. Silvina Rosa Drago, Doctora de la Universidad de Buenos […]

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Seminario ICTAN: ‘Ultrasonidos acoplados al aire para control de calidad en industria alimentaria en línea y en tiempo real’

Seminario 27 sept Alba Martín (1)

El viernes 27 de septiembre a las 12:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar el seminario titulado: «Ultrasonidos acoplados al aire para control de calidad en industria alimentaria en línea y en tiempo real» y será impartido por la estudiante de doctorado Alba Martín […]

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Seminario ICTAN: Microalgas y homeostasis energética: Consumo de Chlorella en situaciones de hipoxia y ejercicio físico

Seminario ICTAN Sara Ramos 12 julio

El viernes 12 de julio a las 12:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar el seminario titulado: «Microalgas y homeostasis energética: Consumo de Chlorella en situaciones de hipoxia y ejercicio físico» y será impartido por la Dra. Sara Ramos Romero del Departamento de Biología […]

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