Contenido de carotenoides en mango (Mangifera Indica) variedad Kent y su extracción mediante el empleo de métodos sostenibles. (2023)

• Degree Thesis
• Author: Clara Herrero Lodares
• Director: Elena Rodríguez Rodríguez (Facultad de Farmacia, UCM) y Begoña Olmedilla Alonso (ICTAN-CSIC).
• Institution: Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense de Madrid.